“Apfelkuchen-Smoothie” – ein Rezept in Kooperation mit babybrei-selber-machen.de

Zutaten:

  • 2 kleine Äpfel
  • 100ml Wasser
  • 30 Rosinen
  • ½ TL Zimt
  • 1 Prise Kardamom
  • 125ml Cashewmilch

So wird’s gemacht:

Die Äpfel waschen, entkernen und klein Würfeln. Zusammen mit dem Wasser, dem Zimt & Kardamom und den Rosinen in einen kleinen Topf geben und etwa 3-5 Minuten mit Deckel leicht köcheln lassen, bis die Apfelstücke weich sind. Anschließend etwas abkühlen lassen.

Die Äpfel zusammen mit der Cashew-Milch pürieren. Fertig ist der herbstliche und vor allem gesunde Apfelkuchen-Smoothie!

Die Menge reicht für etwa 3 Portionen.

Dieses Rezept wurde uns freundlicherweise zur Verfügung gestellt von:

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